الســــــــــلام عليكــــم و رحمــــــة الله و بركـــــاته
حديثنا اليوم عن الذكاء والذاكره
يعتبر الذكاء أمر نسبي بين الناس ، وله علاقة وثيقة بالمورثات الجينية في الانسان
ولكن انتظروا لحظة ....
فهل تعلمون أن هناك أغذية تزيد ( الذكاء ) لدى الانسان ؟؟
نعم هذا صحيح
فهناك بعض الأطعمة التي تساعد في زيادة نسبة الذكاء والذاكرة لدى الانسان
وهي:
1- زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية.
2-الحليب ومشتقاته كالزبادي ومنتجات الالبان .
3-البيض لاحتوائه على البروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) التي لها القدرة على تحسين الذاكرة.
4-السمك خصوصاً أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة من نوع (أوميجا-3) الضرورية لسلامة العقل والجسم.
5-اللحوم الحمراء والكبده لما تحتويه من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب12).
6-الجوز لما يحتويه من إنزيمات طبيعية تنشط مراكز الذاكرة بالدماغ وتحفظ الخلايا من التلف.
7-الزبيب وهو (العنب المجفف) خاصة الزبيب الاسود .
8- عصير العنب و السبانخ و الفراولة
9- الشاي الأخضر لأنه يعتبر من أغنى مضادات التأكسد، ويأتي بعده في الإفادة الشاي الأسود وإن كان تاثيره أقل وخصائصه الصحية أقل .
10- كذلك فإن عسل النحل يحسن ذاكرة الإنسان بشكل ملحوظ لذا ينصح بتناوله بشكل مستمر في أثناء المذاكرة
لذا احرصوا على تزويد انفسكم وابناءكم بهذه الاغذية حرصا على ذكاء متقد وذاكرة نشطة
أغذيه تضر الذاكره و تسبب الغباء للإنسان:
وكما أن هناك أغذيه تفيد ذكاء و ذاكرة الإنسان هناك أغذيه أخرى تضر الذاكره و تسبب الغباء للإنسان
1-السكرالأبيض
ويسمى السم الأبيض فعند وضعه في الطعام وخاصة في وجبة الإفطار يبطئ عمل الدماغ وبالتالي
يقلل جدا من استيعاب الإنسان وحفظه لما يريد بسهوله
2- الوجبات الجاهزة.. تدمر الصحة!
'*تدمر الصحة.. وتسبب الوفاة'.. هو تحذير سنجده في المستقبل علي الوجبات الجاهزة 'قطع الهامبورجر والبطاطس والمياه الغازية'..
أعلن خبراء التغذية والصحة في مختلف دول العالم خطورة مثل هذه الوجبات لتصل إلي نفس خطورة علب السجائر!!..
ومن هنا يؤكد د. محسن الالفي استاذ طب الاطفال بعين شمس ان تكرار تناول الاطفال للوجبات السريعة بما تحتويه من كميات كبيرة من الدهون ومكسبات الطعم تؤثر علي كيمياء المخ ويسلبهم الارادة فيصبح قرار التوقف عن تناولها في غاية الصعوبة مثلما تفعل السجائر وادوية الادمان!..
واظهرت الابحاث ان كثرة تناول هذه الوجبات تعمل علي تنشيط الجين الخاص بالسمنة بصورة مرضية..
ولهذا تنبهت اكثر من 20 ولاية امريكية للخطر ومنعت طلاب المدارس منها لوجود علاقة بينها وبين الاصابة بالانيميا وفقر الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول.. بل وقد تسبب السرطان. ولهذا لابد من الاقلاع عنها
كما اكدت احدث البحوث العلمية ان الغذاء الذي يحصل عليه الجسم من الدهون
الموجودة بكثرة في السندويشاات السريعة,ووجبات الشوارع يسبب اضرارا بالغة بالمخ ,ويوذي قدرة الذاكرة ,لانه يمنع وصول الجلوكوز الى المخ بكمية كافية .
هذا بالإضافه إلى عوامل أخرى قد تؤثر على الذكاء و الذاكره وتضعف من أداء المخ مثل قلة النوم و الحاله النفسيه و الصحيه للإنسان
الذكاء والذاكره 
العرض الشجري
