فتة المقادم00

بسم الله الرحمن الرحيم

فتة المقادم 00***

المقادير
مقادم غنم عدد 10

حمص مسلوق 150 غرام

لبن زبادي 1 كيلو

نشا 50 غرام

ثوم 4 حبات

كمون رشة

ملح 10 غرام

خبز محمص

نعنع يابس

طريقة التحضير

تنظف المقادم من الشعر .

يشاط على النار حتى يتخلص من الشعر الزائد .

تغسل المقادم جيداً و توضع على النار حتى تنضج جيداً

تنزع العظام.

يوضع اللبن على النار مع النشا و الثوم المدقوق ناعماً و يغلي حتى يكثف .

يسلق الحمص

عند التقديم يوضع الخبز المحمص في جاط التقديم و يوضع فوقه الحمص و قليل من الملح و الكمون ، ثم توضع المقادم و فوقها اللبن .

يرش الوجه بالسمن الحامي و النعنع اليابس و يقدم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي الريم ألف شكر على الووووصفه الشهيه .. مجهود واااضح تشكرين عليه ..

(( ننتظر منكي المزيد و المزيد من الابدااااااع في هذا المجلس و المجاالس الأخرى )

تقبلي مروووري وتحياااتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو ياسر الفريدي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي الريم ألف شكر على الووووصفه الشهيه .. مجهود واااضح تشكرين عليه ..

(( ننتظر منكي المزيد و المزيد من الابدااااااع في هذا المجلس و المجاالس الأخرى )

تقبلي مروووري وتحياااتي

اشكرك اخوي

وان شاء الله تعجبك.... الوصفات القادمة