بسم الله الرحمن الرحيم
شوربة الشوفان
المقادير:
4 أكواب ماء
5 ملاعق حليب بودرة
مكعب مرقة دجاج
4 ملاعق كبيرة شوفان
شبت مفروم
بصل وثوم مفرومان
زيت
الطريقة:
يوضع الزيت بالقدر على النار ثم يضاف له البصل والثوم ويقلب على النار لمده دقيقتين.
يذوب الشوفان في الماء مع الحليب ثم يضاف إلى القدر ويضاف مكعب مرق الدجاج.
ثم تقلب الشوربة وتترك على النار لمدة عشر دقائق.
تسكب في صحن التقديم وتزين بالشبت المفروم.