معلومات عن الجرابيع وطريقة صيدها وطريقة طبخ الجربوع

مسكن الجربوع ( الجحر ):


يختبئ الجربوع نهارا في جحور يحفرها بنفسه، وباستطاعته حفر جحره على هيئة ممرات تحت الأرض متصلة ببعضها تنتهي قرب سطح الأرض ، ويترك طبقة أو قشرة خفيفة بمثابة سطح لنهاية الممر تمثل له فتحات طوارئ يمكنه فتحها بسهولة والهرب منها إذا شعر بالخطر أو هاجمه أعداؤه في جحره . وتسمى تلك النهاية أو الفتحة عند العامة ( المنطاقة ) .




أثر الجربوع:
إن معظم الفئران تتحرك بطريقة القفز على الأقدام الأمامية لاكن الجربوع عكس ذلك يقفز على أقدامه الأمامية، ولذلك يبدوا الأثر عبارة عن دائرتين متجاورتين وهما أثر الأقدام الخلفية ، ويشكل مسار ويشكل مسار الجربوع خط من آثار الأقدام المتجاورة ، وفي حالة مشي الجربوع بصورة عادية فإنه يظهر أثر الأقدام الخلفية وأما الأقدام الأمامية فهي صغيرة جدا بحيث لاتكاد تكون واضحة.






صيد الجرابيع:
يعتبر بعض هواة الصيد الجربوع من الطرائد المرغوبة خاصة في فصل الربيع، ويطلف على عملية صيدة في بعض مناطق المملكة بـ ( الجربعة ) حيث يعمدون إلى ملاحقته ليلا بتسليط إضاءه قوية على عينية للتأثير على قدرته على الإبصار فيضطر إلى الوقوف ومن ثم يقبضون عليه بالمباغته ، أو يتم الإمساك به بعد ملاحقته وإصابته بواسطه عصي تطلق على سطح الأرض باتجاهه بشكل لولبي . ويؤكل مشويا أو مطبوخا بعد تنظيفه.


ما طريقة سلخ الجربوع فهي من خلال القطع من أعلى الرقبة ثم مسك الجربوع من جهة الذيل وسحب الجلد للخلف حيث ينزل الجلد مباشرة وبسهولة،)


طريقة طبخ الجربوع تحت الرمل ( جربوع المله ):
فهي وجبة تقوم على دفن الجربوع المذبوح بالرمل الساخن وترك ذيله خارج الرمل ، على الا ينزع الجلد حتى يكون عازلا يحفظ اللحم فيما يشبه ورق الألمينوم ( القصدير ) ، ويترك حتى ينضج ثم يسحب من ذيلة ويؤكل بعد إزلة الطبقة الخارجية المحترقة










وهنا وعافيه الموضوع منقول و الصور من تجميع



العنوان يدل ع المحتوى عشان مايزعل احد

تكرم النعمة ( لكن ما أدري كيف الناس ياكلونه )

شكراً لطرحك المميز

انا جربوع ابن مربوع مطعم عشره مع عشره والباقي شيليه يامراءه

نسمع هذه العباره من قديم الزمن عن هذه الكائن الصغير

كل الشكر لك

اخوانا المصريين اذا زعلو على احد قالو له ياجربوع
واحنا بناكله هههههه
كل الشكر لك اخوي