السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نبدا بالموضوع يوم من الايام اوووف صارت قصة كنت جوعانة وواروح المطبخ اسوي عشاء لي ولخواتي صرااااحة نسيت اصور الطريقة بالتدريج
بس المقادير ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل رومي صدور دجاج فيليه صلصة الباربيكيو الحارة صوص الصويا المعتدل
الطريقــــــــــــة : نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة نقطع جميع الخضار بشكل طولي ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار
ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه
وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك وبعد كذا نرفع الخضار عن النار
ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه
ثم نبدأ بتجهيز الدجاج
نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار
ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق
ثم نضع الدجاج على الخضار والآن نبدأ في المرحلة النهائية وهي تجهيز الصوص نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم ونحركه على النار ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج
ونحركه على النار حتى يغلي
وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض
تطبيقي للأيدام الصيني ×_× 
يوم من الايام 
اوووف صارت قصة كنت جوعانة وواروح المطبخ اسوي عشاء
رد: تطبيقي للأيدام الصيني ×_× 
العرض العادي
