طريقة × شوي الخروف بالصور

20-05-10, 12:02 AM

خروف / قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة

والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

ويوضع البصل داخل الخروف

و هذا التمر هندي

و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج

ندخل الأفخاد داخل الخروف

ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر

منقووووول

ابـن مـطـيـع · 20-05-10, 02:30 AM

والله شهيتنا يااخوي مشعل، شكرا على النقل.

ابـن مـطـيـع · 20-05-10, 09:25 AM

الله يعطيك العافية على الطريقة

شكلي ابجرب اسوي مثلها شهيتنا

شكري لك يا ابن مطيع

ابـن مـطـيـع · 20-05-10, 11:51 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عايض المقطع

والله شهيتنا يااخوي مشعل، شكرا على النقل.

مرورك اسعدني شكراً لك على مرورك

ابـن مـطـيـع · 20-05-10, 11:52 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريدي وفي

الله يعطيك العافية على الطريقة

شكلي ابجرب اسوي مثلها شهيتنا

شكري لك يا ابن مطيع

مرورك اسعدني شكراً لك على مرورك

ابـن مـطـيـع · 20-05-10, 02:58 PM

والله الطريقه حلوووه انشاءالله ابجربها
اشكرك اخي على هذا الطرح الجميل

ابـن مـطـيـع · 20-05-10, 04:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلوود الفرده

والله الطريقه حلوووه انشاءالله ابجربها
اشكرك اخي على هذا الطرح الجميل

اشكررررك على المرور الرائع

طريقة × شوي الخروف بالصور

اخبار المطر ، احوال الطقس ، الطيور المهاجرة ، تقويم المقناص ، صور الكشتات والربيع.