بما أن درجة حرارة الجسم ثابتة وتبلغ حوالي 37 درجة مئويةتقريبا، ومع حلول فصل الشتاء تقل الدرجة عن المعدل بكثير فيقوم الجسم بحرق كميات إضافية من الطعام لتعويض الحرارةالمفقودة، ممايؤدى إلى الإحساس بالجوع وتكون النتيجة التهام كميات إضافية من الأطعمة تبلغ أضعاف ما قام الجسم بحرقه وتكون الحصيلة النهائية هي زيادة في عدد السعرات الحرارية المختزنة وتراكم طبقات من الدهون وزيادة في الوزن وزيادة وزن الجسم شتاء ترجع في بعض الحالات إلى زيادة الكسل وقلة الحركة مع التهام أطعمة عالية السعرات الحرارية. لذلك، ينصح بضرورة نبذ الكسل والاستجابة لأية فرصة لبذل الحركة والنشاط سواء كان ذلك في صورة مجهود عضليأو رياضي لضمان استهلاك الدهون المختزنة بالجسم دون المساس بأنسجته وعضلاته، إضافة إلى ضرورة الامتناع نهائيا عن تناول الدهنيات، خاصة المشروبات الدسمة ذات السعرات الحرارية العالية كالسحلب والزنجبيل والكاكاو. وللتخلص من الوزن الزائد، خاصة في فصل الشتاء يتطلب اتباع الآتي -:وجود توازن في مجموع الوجبات الغذائية المتناولة خلال اليوم وليس على مستوى الوجبة الواحدة. - عدم الاعتماد على حساب الوحدات الحرارية فقط في نظم إنقاص الوزن الزائد، ولكن لابد أن يصاحب ذلك تنوع الأغذية واتباع الأسس الصحيحة في اختيار الأطعمة وطرق تناولها. - تفادى مزج الأطعمة غير المتوافقة، والتي يصعب هضمها، مثل تجنب عدم خلط المواد الكربوهيدراتية كالخبز الأبيض والأرز مع الدهنيات كاللحوم والزيوت، في وجبة غذائية واحدة. - زيادة كمية الألياف المتناولة من الفواكه والخضراوات المائية الطازجة. - التخلص من استخدام السكريات ويفضل إلغاء السكر تماما من قائمة الغذاء، وفى حالة ضرورة تناوله مع أحد المشروبات يمكن إضافة السكارين أو دايت سويت. - تجنب القهوة العادية، وإن كان لابد، تناول القهوة منزوعة الكافيين بدون سكر وبكميات قليلة. - تناول 3 أكواب من الماء قبل الوجبات الرئيسية، فالماء ليس له أية سعرات حرارية، ويملأ فراغ المعدة ويقلل بالتالي من تناول الطعام. - تناول الجريب فروت أو خل التفاح قبل الطعام، مما يقلل إحساسك بالجوع ويحد من تناولك للطعام. - تناول السلطات الخضراء المضاف إليها القليل من الخل، فتقلل من تناولك للطعام ذي السعرات الحرارية العالية وتعطيك إحساسا بالشبع لمدة طويلة وفى نفس الوقت سعراتها الحرارية قليلة. - تناول وجبتك ببطء شديد فتصل إلى مرحلة الشبع بسرعة دون أن تملأ معدتك بكثير من الأطعمة، وعلى العكس الأكل بسرعة يملأ المعدة بالكثير من الأطعمة دون أن تصل إلى مرحلة الشبع. قطع الطعام إلى قطع صغيرة وتناول قطعة قطعة، فقد وجد أنك تشبع بعد أكل عدد معين من القطع وليس بعد كمية معينة من الطعام، أي أن عدد الطلعات من الطبق إلى الفم أهم من الكمية في إعطائك الإحساس بالشبع.
العرض الشجري
