مجالس الفرده - فتة المقادم00

مجالس الفرده (http://www.alfredah.net/forum/)

- مجلس مطبخ حــــواء (http://www.alfredah.net/forum/alfredah90/)

- - فتة المقادم00 (http://www.alfredah.net/forum/threads/alfredah5473/)

فتة المقادم00

بسم الله الرحمن الرحيم

فتة المقادم 00***http://gnaan.com/up/uploads/220f56548c.jpg

المقادير
مقادم غنم عدد 10

حمص مسلوق 150 غرام

لبن زبادي 1 كيلو

نشا 50 غرام

ثوم 4 حبات

كمون رشة

ملح 10 غرام

خبز محمص

نعنع يابس

طريقة التحضير

تنظف المقادم من الشعر .

يشاط على النار حتى يتخلص من الشعر الزائد .

تغسل المقادم جيداً و توضع على النار حتى تنضج جيداً

تنزع العظام.

يوضع اللبن على النار مع النشا و الثوم المدقوق ناعماً و يغلي حتى يكثف .

يسلق الحمص

عند التقديم يوضع الخبز المحمص في جاط التقديم و يوضع فوقه الحمص و قليل من الملح و الكمون ، ثم توضع المقادم و فوقها اللبن .

يرش الوجه بالسمن الحامي و النعنع اليابس و يقدم

رد: فتة المقادم00

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي الريم ألف شكر على الووووصفه الشهيه .. مجهود واااضح تشكرين عليه ..

(( ننتظر منكي المزيد و المزيد من الابدااااااع في هذا المجلس و المجاالس الأخرى )

تقبلي مروووري وتحياااتي

رد: فتة المقادم00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو ياسر الفريدي (المشاركة 46920)

اشكرك اخوي

وان شاء الله تعجبك.... الوصفات القادمة