مجالس الفرده - ساندويتشات الدجاج المقرمشة

مجالس الفرده (http://www.alfredah.net/forum/)

- مجلس مطبخ حــــواء (http://www.alfredah.net/forum/alfredah90/)

- - ساندويتشات الدجاج المقرمشة (http://www.alfredah.net/forum/threads/alfredah22132/)

ساندويتشات الدجاج المقرمشة

المقادير
2طبق صدور دجاج مقطعة لشرائح رفيع كوب لبن وكوب دقيق ابيض
حزمة اوراق جرجير ملح فلفل اسود فلفل احمر بودرة حسب الرغبة
بصلة و2فص ثوم مهروس ملعقة من الزنجبيل المبشور
صلصة الثوم وزيت للقلي خبز شاميز

الطريقة

1)ضعي الملح والثوم والزنجبيل والفلفل على اللبن ثم اخفقية جيدا
2)ينقع الدجاج بخليط اللبن لمدة نصف ساعة ثم يصفى
3)يقلب الدجاج بالدقيق بعد تتبيلة بالقليل من الفلفل الاسود والملح
4)يقلى الدجاج بالزيت حتى يتحمر
5)يغسل الجرجير ويترك حتى يجف
6)تقطع البصلة الى شرائح خفيفة
7)يحشى الرغيف بعد تقطيعة الى انصاف بالجرجير واخير يوضع قليل من صلصة الثوم ويقدم فورا

وبالهناء والعافية