![]() |
الكبدة الاسكندراني بالصور عمل الكبدة الاسكندراني http://www.moheet.com/image/66/225-300/664309.jpgالمقادير : كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة ثوم مدقوق البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة فلفل حار أو رومي مقطع شرائح طماطم مقطعة 3 ملعقة كبيرة خل عصير ليمونة الطريقة : - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة . http://www.moheet.com/image/fileimag...89_1939_38.jpg - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء . http://www.moheet.com/image/fileimag...89_1939_38.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...89_1939_39.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...89_1939_39.jpg و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها. http://www.moheet.com/image/fileimag...89_1939_39.jpg - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة . http://www.moheet.com/image/66/225-300/664309.jpg وتقبلو اجمل تحية و الله الله با الردود الحية ::محبتكن نوت:: |
رائع أختي نوت على الشرح الجميل ونتمنى المواصله الجميله والرائعه والله ذبحني الجوع ههههههههههههههههههههه |
اشكرك اختي نوت |
الساعة الآن 10:45 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By
Almuhajir