مجالس الفرده

مجالس الفرده (http://www.alfredah.net/forum/)
-   مجلس كشتات (http://www.alfredah.net/forum/alfredah83/)
-   -   مندي التيس/ المحشي (http://www.alfredah.net/forum/threads/alfredah30976/)

ابـن مـطـيـع 23-05-11 12:39 PM
مندي التيس/ المحشي
 
ألتتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__2_.jpg


المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__1_.jpg


ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__3_.jpg


وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__4_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__5_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__6_.jpg


ولا ننسى الفلفل طبعاً .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__11_.jpg


وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__7_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__8_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__9_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__10_.jpg


وبعد الانتهاء من الخياطة


نقوم بتتبيله من الخارج


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__12_.jpg


وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك.


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__13_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__14_.jpg


وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__15_.jpg


ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.


نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثنلء هذه المدة



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__16_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__17_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__18_.jpg


بالهناء والعافية .... وأتمنى من الله أن تعجبكم

برق الوسم 23-05-11 02:13 PM
رد: مندي التيس/ المحشي
 
جوعتنا
مشكوووووووووووووور
تقبل مروري
بنتظار جديدك الشيق

ريان الفريدي 23-05-11 03:58 PM
رد: مندي التيس/ المحشي
 
دخلني الجوع

مشكووور يالذيب

ابـن مـطـيـع 23-05-11 08:01 PM
رد: مندي التيس/ المحشي
 
أخووووووي برق الوسم تشرفنااااا بمرورك
أخوووي حاكم أشكرك على المرور الرائع شرفتني يارائع انت

مشاري حرب 19-08-11 05:04 PM
رد: مندي التيس/ المحشي
 
مشكوووووور

سبع الغداري 20-08-11 06:11 AM
رد: مندي التيس/ المحشي
 
مشاءالله شغل عدل
الف شكر لك اخوي ابن مطيع


الساعة الآن 06:21 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

لتصفح الموقع بشكل جيد الرجاء استخدام الإصدارات الاخيرة من متصفحات IE, FireFox, Chrome

Security team

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52