مجالس الفرده - مدفونــــــــــه بــ القصدير (لعشاق كشتات البر)

مجالس الفرده (http://www.alfredah.net/forum/)

- مجلس كشتات (http://www.alfredah.net/forum/alfredah83/)

- - مدفونــــــــــه بــ القصدير (لعشاق كشتات البر) (http://www.alfredah.net/forum/threads/alfredah27707/)

مدفونــــــــــه بــ القصدير (لعشاق كشتات البر)

http://4.bp.blogspot.com/_oejkmVXrkY...600-R/bism.gif
.

.

( مدفونة القصدير )

بـ الصور .. لا تـفوتكـم

أكلهـ حلووهـ لذيذه لـ اللي يطلعون لـ البر ...
اترككـم مــعها ..../:

؛< الـمطلوب ...

- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )

- لحم أو دجاج

- بهارات مشكله

- قصدير

- فحم

؛< الـطريقـهـ ...

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع مثل ماتشوفون في الصوره ..

http://www.majaless.com/up/uploads/f94db0ef30.bmp

الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..

http://www.majaless.com/up/uploads/3adb60fa85.bmp

بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..

http://www.majaless.com/up/uploads/24773d5282.bmp

بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..

http://www.majaless.com/up/uploads/a678cacc5b.bmp

نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..

http://www.majaless.com/up/uploads/74cd821d73.jpg

نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..

http://www.majaless.com/up/uploads/e06ebc18ca.bmp

وهـذا شـكلها الـنهائـي ...

http://www.majaless.com/up/uploads/68ab7d5969.jpg